Makanan Sehat dan Manfaat Zat Gizi

PerawatanKesehatan.com – Makanan adalah bahan yang biasanya berasal dari hewan dan tumbuhan yang dinamakan makhluk hidup untuk memberikan tenaga dan nutrisi [1]. Setiap makhluk hidup pasti membutuhkan makanan, karena makanan merupakan sumber energi serta membantu pertumbuhan badan dan otak. Dan setiap makanan memiliki kandungan gizi yang berbeda protein, lemak, vitamin, karbohidrat dan lemaknya. Dengan memilih makanan sehat maka selain berfungsi sebagai sumber energi, juga berguna untuk membantu pertumbuhan dan mengganti sel-sel yang telah rusak.

 

Manfaat Zat Gizi.

#1. Karbohidrat.

Karbohidrat adalah bahan makanan penting dan berfungsi sebagai sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan serta daging hewan.

#2. Protein.

Protein adalah nutrisi yang sangat penting bagi tubuh untuk membentuk sel baru, membentuk jaringan, dan mengawal fungsi sel.

#3. Vitamin.

Vitamin berfungsi untuk menjaga kesehatan tubuh, mengatur penggunaan makanan dalam tubuh manusia, serta memengaruhi pertumbuhan dan pembentukan jaringan yang baru.

Ikan laut

Gambar diatas adalah contoh sumber vitamin A, yaitu ikan laut.

Selain ikan laut, sayur dan buah-buahan berwarna kuning juga merupakan sumber vitamin A.

Artikel Terkait: Makan ikan mentah bisa sebabkan cacing hati.

 

#4. Lemak.

Lemak berfungsi untuk membantu dalam pengeluaran tenaga, penganggkutan oksigen  (02), memelihara sel, pembekuan darah, dan menghasilkan bahan misalnya hormon yang sangat aktif yang disebut dengan prostaglandin. Selain itu, lemak juga dapat melarutkan beberapa vitamin, seperti vitamin A, D, E, dan K.

 

#5. Mineral.

Mineral berperan dalam pembentukan hormon, tulang dan gigi (kalsium), serta darah.

  • Zat besi berperan penting dalam pengeluaran dan pembebasan tenaga di dalam tubuh.
  • Kalsium merupakan mineral yang membantu proses pembentukan tulang dan gigi.
  • Kromium berperan penting untuk membantu mengatur kadar gula darah serta mengurangi kelaparan fisiologi dan memainkan peranan dalam mengurangi lemak.

 

No Unsur Fungsi Bahan Makanan
1 Kalsium (Ca)
  • Proses pembentukan darah.
  • Proses pembentukan tulang dan gigi.
  • Kontraksi pelemasan otot.
Susu, ikan kecil, dan sayuran.
2 Fosfor (P)
  • Proses oksidasi.
  • Pembentukan tulang dan gigi.
  • Mengatur keseimbangan asam dan basa.
Daging, susu, kacang, ikan, dan padi-padian.
3 Besi (Fe)
  • Penting dalam pembentukan sel-sel jaringan Hb darah sebagai pengangkut oksigen (O2).
Daging, hati, sayuran, kacang-kacangan, dan padi-padian.
4 Natrium (Na)
  • Mengatur osmosis.
  • Pengaturan otot jantung.
  • Keseimbangan cairan tubuh.
Bahan makanan dari laut, bahan makanan dari hewan dan garam dapur.
5 Kalium (K)
  • Mengatur keseimbangan cairan tubuh.
  • Diperlukan oleh semua sel.
Padi-padian, sayuran, dan kacang-kacangan.
6 Yodium (Y)
  • Pembentukan hormon tiroksin.
Bahan yang berasal dari laut dan tersebar di berbagai makanan.

Jumlah makan yang dibutuhkan setiap orang berbeda-beda. hal ini ditentukan dengan ukuran tubuh, usia, jenis kelamin, keadaan hamil dan pekerjaan.

Ayo.. mulai sekarang konsumsi makanan sehat dan ber gizi, agar badan kita sehat dan kuat sampai tua.

Ingat ! Jangan sampai masa muda sibuk mencari uang hanya untuk berobat di masa tua.

 

Referensi:

  1. Heri Rustanto, Rony Hernawan. Pendidikan Jasmani Untuk SMA Kelas X. Klaten: Viva Pakarindo.

Reply